Kalakollageeni
Koska kalan kollageeni on todellakin tyypin I kollageenia, se on rikas kahden erityisen aminohapon sisällöstä: glysiinistä ja proliinista. Glysiini on perustavanlaatuinen DNA- ja RNA-säikeiden muodostumiselle, kun taas proliini on perustavanlaatuinen ihmiskehon kyvylle tuottaa luonnollisesti omaa kollageeniaan. Koska glysiini on elintärkeä DNA:lle ja RNA:lle, sillä on monia merkittäviä tehtäviä keholle, mukaan lukien endotoksiinin estäminen ja ravinteiden kuljettaminen kehon soluihin energianlähteeksi. Vaikka proliini voi toimia antioksidanttina keholle ja estää vapaiden radikaalien aiheuttamia soluvaurioita, sen tärkein tehtävä on varmistaa kollageenisynteesi auttamalla stimuloimaan kehon sisäisiä prosesseja.

Vuokaavio
Kalakollageenin käyttö
Ihmiskeho voi imeä kalan kollageenia, osallistua erilaisiin fysiologisiin toimintoihin ja sillä voi olla rooli ikääntymisen hidastamisessa, ihon parantamisessa, luiden ja nivelten suojaamisessa sekä vastustuskyvyn parantamisessa.
Raaka-aineen korkean turvallisuuden, proteiinipitoisuuden korkean puhtauden ja hyvän maun ansiosta kalakollageenia käytetään laajalti monilla teollisuudenaloilla, kuten ravintolisissä, terveydenhuollon tuotteissa, kosmetiikassa, lemmikkieläinten ruoassa, lääkkeissä jne.











