Halal-gelatiini

Tänään esittelemme teille, minkä tyyppinen gelatiini voi olla halal-sertifioitu.

Ensinnäkin, mikä on halal-sertifikaatti?

Halal-sertifikaatteja sovelletaan elintarvikkeisiin, kosmetiikkaan ja lääkkeisiin. Nämä halal-sertifioidut tuotteet tarkoittavat, että ne täyttävät islamilaisen lain vaatimukset ilman "kiellettyjä" ainesosia. Eivätkä nämä tuotteet myöskään kosketa "epäpuhtaita" ainesosia. Tämä on erittäin tärkeää muslimikuluttajille, koska he voivat käyttää näitä tuotteita vain uskontonsa ja kulttuurinsa mukaisesti.

Joten millaista gelatiinia Halal sertifioi?

Markkinoilla on erityyppisiä gelatiinituotteita, meillä on sianlihagelatiinia, naudan nahan gelatiinia, naudan luugelatiinia ja kalagelatiinia.

Mutta halal-sertifioinnilla on tiukat rajoitukset tuotteiden alkuperälle, sianliha on kielletty muslimikulttuurissa. Tämä tarkoittaa, että naudan nahasta, naudan luista ja kalasta valmistettu liivate voi olla halal-sertifioitu.

Joten kun jotkut asiakkaat pyytävät halal-sianlihagelatiinia, mikä on väärin. Kun tuotteet ovat peräisin sialta, halal ei voi sertifioida sitä.

1. Halal-teurastuksen halal-vaatimukset:

1) Teurastettujen eläinten on oltava halal-määräysten määritelmän mukaisesti halal-eläimiä.

2) Teurastusprosessin suorittavat aikuiset muslimit, jotka ovat täysin tietoisia halal-lain säännöistä ja määräyksistä.

3) Eläinten on oltava elossa ennen kuin ne tapetaan.

4) Eläimet on teurastettava kokonaan, metallia ja terävällä veitsellä.

5) Ennen teurastusta on sanottava arabiaksi: Bismillahi Allahu Akbar.

6) Eläimen teurastamiseksi on tarpeen leikata kurkku tai ruokatorven ja henkitorven leveä osa sekä kaulan kaksi viivaa;

7) Teurastus on tehtävä yhdellä leikkauksella.

2. Halal-gelatiinin tuotannon vaatimus:

1) Halal-tuotteiden tuotantolinjat ovat riippumattomia muista tuotelinjoista.

2) Vältä tuotantoprosessissa ristikontaminaatiota ja estä muiden kuin halal-raaka-aineiden ja muiden aineiden sekoittuminen.

3) Halal-valmiiden tuotteiden varastointi tulisi myös varastoida itsenäisesti.

Halal-gelatiinitoimittajille yllä olevat säännöt ovat perusedellytys Halal-sertifikaatin hakemiselle. Ja HALAL-laitoksen virallinen syyttäjä suorittaa tarkastuksen Halal-elintarvikkeiden sertifioimiseksi.

Mitä mieltä olet halal-sertifioidusta liivatteesta? Tarvitsetko halal-sertifioitua liivatetta markkinoillasi?