Pyydä tarjous
Finnish
English Chinese Simplified Chinese Traditional French German Portuguese Spanish Russian Japanese Korean Arabic Irish Greek Turkish Italian Danish Romanian Indonesian Czech Afrikaans Swedish Polish Basque Catalan Esperanto Hindi Lao Albanian Amharic Armenian Azerbaijani Belarusian Bengali Bosnian Bulgarian Cebuano Chichewa Corsican Croatian Dutch Estonian Filipino Finnish Frisian Galician Georgian Gujarati Haitian Hausa Hawaiian Hebrew Hmong Hungarian Icelandic Igbo Javanese Kannada Kazakh Khmer Kurdish Kyrgyz Latin Latvian Lithuanian Luxembou.. Macedonian Malagasy Malay Malayalam Maltese Maori Marathi Mongolian Burmese Nepali Norwegian Pashto Persian Punjabi Serbian Sesotho Sinhala Slovak Slovenian Somali Samoan Scots Gaelic Shona Sindhi Sundanese Swahili Tajik Tamil Telugu Thai Ukrainian Urdu Uzbek Vietnamese Welsh Xhosa Yiddish Yoruba Zulu Kinyarwanda Tatar Oriya Turkmen Uyghur
Leave Your Message
Pääpeptidit
Kollageeni
Pääpeptidit
Pääpeptidit
Pääpeptidit
Pääpeptidit
Pääpeptidit
Pääpeptidit

Pääpeptidit

Pienimolekyylinen aktiivinen peptidi, joka on saatu biosynteesientsyymien avulla käyttäen hernettä ja herneproteiinia raaka-aineina. Hernepeptidi säilyttää täysin herneen aminohappokoostumuksen, sisältää 8 välttämätöntä aminohappoa, joita ihmiskeho ei pysty syntetisoimaan itse, ja niiden suhde on lähellä FAO:n/WHO:n (Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestö ja Maailman terveysjärjestö) suosittelemaa suhdetta. FDA pitää herneitä puhtaimpana kasvituotteena, eikä sillä ole siirtorahastoriskiä. Hernepeptidillä on hyvät ravinto-ominaisuudet ja se on lupaava ja turvallinen funktionaalinen elintarvikeraaka-aine.

Keskimääräinen molekyylipaino

Lähde: pep-proteiini

Ominaisuudet: vaaleankeltainen jauhe tai rakeet, täysin veteen liukeneva

Verkon koko: 100/80/40 verkkoa

Käyttö: lääkkeet ja terveystuotteet, juomat ja ruoka jne.

    Ota yhteyttä

    Ravinnon korvike.

    Herneproteiinia voidaan käyttää proteiinin korvikkeena niille, jotka eivät voi käyttää muita lähteitä, koska se ei ole peräisin yleisimmistä allergeeneista (vehnä, maapähkinät, munat, soija, kala, äyriäiset, pähkinät ja maito). Sitä voidaan käyttää leivonnaisissa tai muissa ruoanlaitto-ohjelmissa korvaamaan yleisiä allergeeneja. Sitä jalostetaan myös teollisesti elintarvikkeiksi ja vaihtoehtoisiksi proteiineiksi, kuten vaihtoehtoisiksi lihatuotteiksi ja maidottomaksi tuotteiksi. Vaihtoehtojen valmistajiin kuuluu Ripple Foods, joka valmistaa maitotuotteiden vaihtoehtoa, hernemaitoa. Herneproteiini on myös lihan korvike.

    Toiminnallinen ainesosa

    Herneproteiinia käytetään myös edullisena funktionaalisena ainesosana elintarvikkeiden valmistuksessa parantamaan elintarvikkeiden ravintoarvoa ja koostumusta. Ne voivat myös optimoida elintarvikkeiden viskositeettia, emulgointia, geeliytymistä, stabiiliutta tai rasvaa sitovia ominaisuuksia. Esimerkiksi herneproteiinin kyky muodostaa stabiileja vaahtoja on tärkeä ominaisuus kakuissa, sufleissa, kermavaahdoissa, fudgeissa jne.

    Hakemus
    Ravintolisä

    Herneproteiinien ravintoarvoja voidaan käyttää täydentämään tiettyjen puutostilojen oireita tai ruokavaliotaan ravinteilla rikastuttamaan haluavia ihmisiä. Herneet ovat erinomainen proteiinien, hiilihydraattien, ravintokuidun, kivennäisaineiden, vitamiinien ja fytokemikaalien lähde. Esimerkiksi herneproteiini voi tasapainottaa raudan saantia, koska se sisältää paljon rautaa.

    Lähetä kysely nyt
    66daa7f173ada35363

    Aminohappojen sisältöluettelo

    EI.

    AMINOHAPPOPITOISUUS

    Testitulokset (g/100 g)

    1

    Asparagiinihappo

    14.309

    2

    Glutamiinihappo

    20.074

    3

    Seriini

    3.455

    4

    Histidiini

    1.974

    5

    Glysiini

    3.436

    6

    Treoniini

    2.821

    7

    Arginiini

    6.769

    8

    Alaniini

    0,014

    0

    Tyrosiini

    1.566

    10

    Kystiini

    0,013

    11

    Valiini

    4.588

    12

    Metioniini

    0,328

    13

    Fenyylialaniini

    4.839

    14

    Isoleusiini

    0,499

    15

    Leusiini

    6.486

    16

    Lysiini

    6.663

    17

    Proliini

    4.025

    18

    Tryptofaani

    4.021

    Välisumma:

    85.880

    Keskimääräinen molekyylipaino

    Testimenetelmä: GB/T 22492-2008

    Molekyylipainoalue

    Huippupinta-alan prosenttiosuus

    Keskimääräinen molekyylipaino

    Keskimääräinen molekyylipaino

    >5000

    0,23

    5743

    5871

    5000–3000

    1.41

    3666

    3744

    3000–2000

    2.62

    2380

    2412

    2000–1000

    9.56

    1296

    1349

    1000–500

    23.29

    656

    683

    500–180

    46,97

    277

    301

    15.92

    /

    /

    Vuokaavio

    66daa6b2c6c8d23339