Tehdasvalmisteinen kuumamyynti Tukkumyynti Räätälöity elintarvikenaudan ihon gelatiini Erittäin puhdasta hydrolysoitua jauhemaista naudan ihon gelatiinia Kiina Toimittajat Korkealaatuinen naudan ihon gelatiini
Yrityksellämme on positiivinen ja edistyksellinen asenne asiakkaiden toiveisiin, ja se parantaa jatkuvasti tuotteidemme laatua tyydyttääkseen kuluttajien toiveet ja keskittyy edelleen turvallisuuteen, luotettavuuteen, ympäristövaatimuksiin ja innovaatioihin. Tehdasvalmisteinen kuumamyyntitukku räätälöityjen elintarvikkeiden naudan ihon gelatiini, erittäin puhdasta hydrolysoitua jauhemaista naudan ihon gelatiinia Kiinassa. Toimittajat: Korkealaatuinen naudan ihon gelatiini. Yrityksemme on omistautunut "asiakas ensin" -periaatteelle ja sitoutunut auttamaan asiakkaita laajentamaan liiketoimintaansa, jotta heistä tulee suuria pomoja!
Yrityksellämme on positiivinen ja edistyksellinen asenne asiakkaiden toiveisiin, ja parannamme jatkuvasti tuotteidemme laatua tyydyttääksemme kuluttajien toiveet ja keskitymme edelleen turvallisuuteen, luotettavuuteen, ympäristövaatimuksiin ja innovaatioihin. Kiinalainen naudan ihon gelatiini ja syötävä naudan ihon gelatiiniKorkealaatuisten, kilpailukykyisesti hinnoiteltujen tuotteiden ja täyden palveluvalikoiman ansiosta olemme keränneet ammatillista vahvuutta ja kokemusta sekä rakentaneet erittäin hyvän maineen alalla. Jatkuvan kehityksen ohella sitoudumme paitsi Kiinan kotimaan liiketoimintaan myös kansainvälisille markkinoille. Toivon, että korkealaatuiset tuotteemme ja intohimoinen palvelumme liikuttavat sinua. Aloitetaan uusi luku molemminpuolisen hyödyn ja tuplavoiton hengessä.
| Hakemus | Nallekarkille | Hyytelökarkkeja varten | Vaahtokarkkia varten |
| Hyytelön vahvuus | 250 kukintaa | 220–250 kukintaa | 230–250 kukintaa |
| Viskositeetti (räätälöity) | 2,9–3,2 mpa.s | 2,8–3,2 MPa.s | 3,2–4,0 MPa.s |
| läpinäkyvyys | 450 mm | 500 mm | 500 mm |
1. Raaka-aine: Yasin-ruokagelatiinilähteet eläinten iholle Yunnanista, Gansusta, Mongoliasta jne. saastuttamattomat nurmikot
2. Kokeneet työntekijät: Suurin osa työntekijöistämme on kokeneita ja työskennellyt kanssamme gelatiinituotannossa yli 15 vuotta
3. Tekninen tuki: Yasin voi tarjota sinulle teknistä tukea, jos sinulla on ongelmia elintarvikelaatuisen gelatiinimme tuotannossa
3. Ympäristöystävällinen: Investoimme ja päivitimme jätevedenpuhdistamojärjestelmäämme noin 2 miljoonalla Yhdysvaltain dollarilla ylläpitääksemme kestävää ja ympäristöystävällistä lähestymistapaa.
Makeiset
Makeiset valmistetaan tyypillisesti sokerista, maissisiirapista ja vedestä. Tähän pohjaan lisätään maku-, väri- ja koostumusta muokkaavia aineita. Gelatiinia käytetään laajalti makeisissa, koska se vaahtoaa, geeliytyy tai jähmettyy palaksi, joka liukenee hitaasti tai sulaa suussa.
Makeiset, kuten nallekarkit, sisältävät suhteellisen suuren prosenttiosuuden gelatiineja. Nämä karkit liukenevat hitaammin, mikä pidentää karkin nautintoa ja tasoittaa makua.
Gelatiinia käytetään kermavaahdotetuissa makeisissa, kuten vaahtokarkeissa, joissa se auttaa alentamaan siirapin pintajännitystä, vakauttamaan vaahtoa lisääntyneen viskositeetin avulla, kiinnittämään vaahdon gelatiinin avulla ja estämään sokerin kiteytymistä.
Vaahdotetuissa makeisissa käytetään 2–7 %:n pitoisuutena halutusta koostumuksesta riippuen. Purukumivaahdoissa käytetään noin 7 % 200–275 Bloom -gelatiinia. Vaahtokarkkien valmistajat käyttävät yleensä 2,5 % 250 Bloom Type A -gelatiinia.
|
| Toiminto | Kukinta | Tyyppi * | Viskositeetti | Annostus (cp) |
| Makeiset | |||||
| Liivatekumit |
| 180–260 | A/B | matala-korkea | 6–10 % |
| Viinikummit (gelatiini + tärkkelys) |
| 100–180 | A/B | matala-keskitaso | 2–6 % |
| Pureskeltavat makeiset (hedelmäpureskelut, toffeet) |
| 100–150 | A/B | keskikorkea | 0,5–3 % |
| Vaahtokarkkeja (kerrostettu tai pursotettu) |
| 200–260 | A/B | keskikorkea | 2–5 % |
| Nougat |
| 100–150 | A/B | keskikorkea | 0,2–1,5 % |
| Lakritsi |
| 120–220 | A/B | matala-keskitaso | 3–8 % |
| Pinnoite (purukumi – dražeet) |
| 120–150 | A/B | keskikorkea | 0,2–1 % |
Toimimalla koagulanttina gelatiinia voidaan käyttää epäpuhtauksien saostamiseen viinin, oluen, siiderin ja mehujen valmistuksessa. Sen etuna on rajoittamaton säilyvyysaika kuivassa muodossa, helppo käsittely, nopea valmistus ja loistava kirkastuminen.
|
| Toiminto | Kukinta | Tyyppi * | Viskositeetti | Annostus (cp) | ||||||
| Viinin ja mehun kirkastus | |||||||||||
|
|
| 80–120 | A/B | matala-keskitaso | 5–15 g/hl | ||||||
| Fysikaaliset ja kemialliset aineet | ||
| Hyytelön vahvuus | Kukinta | 140-300Bloom |
| Viskositeetti (6,67 % 60 °C:ssa) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Viskositeetin jakautuminen | % | ≤10,0 |
| Kosteus | % | ≤14,0 |
| Läpinäkyvyys | mm | ≥450 |
| Läpäisykyky 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Tuhka | % | ≤2,0 |
| Rikkidioksidi | mg/kg | ≤30 |
| Vetyperoksidi | mg/kg | ≤10 |
| Veteen liukenematon | % | ≤0,2 |
| Raskas mielenterveys | mg/kg | ≤1,5 |
| Arseeni | mg/kg | ≤1,0 |
| Kromi | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobien tuotteet | ||
| Bakteerien kokonaismäärä | Pesioyksikköä/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negatiivinen | |
Pääasiassa 25 kg/säkki.
1. Yksi polyeteenipussi sisäpuolella, kaksi kudottua pussia ulkopuolella.
2. Yksi polybag-sisä, Kraft-pussi ulompi.
3. Asiakkaan vaatimuksen mukaan.
Latauskyky:
1. lavalla: 12 metriä 20 jalan kontille, 24 metriä 40 jalan kontille
2. ilman lavaa: 8-15Mesh Gelatiini: 17Mts
Yli 20Mesh-gelatiini: 20 Mts
Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa viileässä, kuivassa ja tuuletetussa tilassa.
Säilytä GMP-puhtaassa tilassa, jossa suhteellinen kosteus on 45–65 % ja lämpötila 10–20 °C. Säädä varastotilan lämpötilaa ja kosteutta kohtuullisesti säätämällä ilmanvaihtoa, jäähdytystä ja kosteudenpoistolaitteita.
Usein kysytyt kysymykset
K1: Mitä erilaisia gelatiinityyppejä on olemassa?
Gelatiinia on saatavilla monissa muodoissa, kuten gelatiinijauheena tai rakeistettuna gelatiinina, eri vahvuuksina ja bloom-arvoina. Erilaiset tyypit sopivat eri käyttötarkoituksiin.
K2. Ovatko liivatetuotteenne peräisin kestävistä lähteistä?
Kyllä, on erittäin tärkeää varmistaa, että käytetty gelatiini on peräisin eettisiltä ja kestäviltä toimittajilta ja että valmistusprosessi noudattaa kestäviä käytäntöjä.
K3: Ovatko liivatetuotteenne allergeenittomia, lisäaineita tai säilöntäaineita?
Kyllä. On tärkeää varmistaa, että gelatiinituotteet eivät sisällä allergeeneja, lisäaineita tai säilöntäaineita, erityisesti henkilöille, joilla on erityisiä ruokavaliorajoituksia tai -mieltymyksiä.
K4. Mikä on tuotantokapasiteettinne, pystyttekö käsittelemään suuria tilauksia?
Yli 1000 tonnin tuotantokapasiteettimme varmistaa, että pystymme käsittelemään suuria tilauksia tai täyttämään erityisiä tuotantotarpeita.
K5: Mikä on tilauksen täyttämisen ja toimituksen läpimenoaika?
Yasin voi taata nopean, noin 10 päivän toimitusajan.
Yrityksellämme on positiivinen ja edistyksellinen asenne asiakkaiden toiveisiin, ja se parantaa jatkuvasti tuotteidemme laatua tyydyttääkseen kuluttajien toiveet ja keskittyy edelleen turvallisuuteen, luotettavuuteen, ympäristövaatimuksiin ja innovaatioihin. Tehdasvalmisteinen kuumamyyntitukku räätälöityjen elintarvikkeiden naudan ihon gelatiini, erittäin puhdasta hydrolysoitua jauhemaista naudan ihon gelatiinia Kiinassa. Toimittajat: Korkealaatuinen naudan ihon gelatiini. Yrityksemme on omistautunut "asiakas ensin" -periaatteelle ja sitoutunut auttamaan asiakkaita laajentamaan liiketoimintaansa, jotta heistä tulee suuria pomoja!
Tehdasvalmisteinen kuumamyynti Kiinalainen naudan ihon gelatiini ja syötävä naudan ihon gelatiiniKorkealaatuisten, kilpailukykyisesti hinnoiteltujen tuotteiden ja täyden palveluvalikoiman ansiosta olemme keränneet ammatillista vahvuutta ja kokemusta sekä rakentaneet erittäin hyvän maineen alalla. Jatkuvan kehityksen ohella sitoudumme paitsi Kiinan kotimaan liiketoimintaan myös kansainvälisille markkinoille. Toivon, että korkealaatuiset tuotteemme ja intohimoinen palvelumme liikuttavat sinua. Aloitetaan uusi luku molemminpuolisen hyödyn ja tuplavoiton hengessä.
Elintarvikelaatuinen gelatiini
| Fysikaaliset ja kemialliset aineet | ||
| Hyytelön vahvuus | Kukinta | 140-300Bloom |
| Viskositeetti (6,67 % 60 °C:ssa) | mpa.s | 2,5–4,0 |
| Viskositeetin jakautuminen | % | ≤10,0 |
| Kosteus | % | ≤14,0 |
| Läpinäkyvyys | mm | ≥450 |
| Läpäisykyky 450 nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Tuhka | % | ≤2,0 |
| Rikkidioksidi | mg/kg | ≤30 |
| Vetyperoksidi | mg/kg | ≤10 |
| Veteen liukenematon | % | ≤0,2 |
| Raskas mielenterveys | mg/kg | ≤1,5 |
| Arseeni | mg/kg | ≤1,0 |
| Kromi | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobien tuotteet | ||
| Bakteerien kokonaismäärä | Pesioyksikköä/g | ≤10000 |
| E. coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negatiivinen | |
Virtaus KartoittaaGelatiinin tuotantoon
Makeiset
Gelatiinia käytetään laajalti makeisissa, koska se vaahtoaa, geeliytyy tai jähmettyy palaksi, joka liukenee hitaasti tai sulaa suussa.
Makeiset, kuten nallekarkit, sisältävät suhteellisen korkean prosenttiosuuden gelatiinia. Nämä karkit liukenevat hitaammin, mikä pidentää karkin nautintoa ja tasoittaa makua.
Gelatiinia käytetään kermavaahdotetuissa makeisissa, kuten vaahtokarkeissa, joissa se auttaa alentamaan siirapin pintajännitystä, vakauttamaan vaahtoa lisääntyneen viskositeetin avulla, kiinnittämään vaahdon gelatiinin avulla ja estämään sokerin kiteytymistä.
Maitotuotteet ja jälkiruoat
Liivatejälkiruokia voidaan valmistaa joko A- tai B-tyypin liivatteella, jonka Bloom-luku on 175–275. Mitä korkeampi Bloom-luku, sitä vähemmän liivatetta tarvitaan oikean jähmettymisen saavuttamiseksi (esim. 275 Bloom -liivate vaatii noin 1,3 % livetiinia, kun taas 175 Bloom -liivate tarvitsee 2,0 % tasaisen jähmettymisen saavuttamiseksi). Sakkaroosin lisäksi voidaan käyttää muita makeutusaineita.
Nykypäivän kuluttajat ovat huolissaan kalorien saannista. Tavalliset liivatejälkiruoat ovat helppoja valmistaa, miellyttävän makuisia, ravitsevia, saatavilla useissa eri mauissa ja sisältävät vain 80 kaloria puolen kupin annosta kohden. Sokeroimattomissa versioissa on vain kahdeksan kaloria annosta kohden.
Liha ja kala
Gelatiinia käytetään lihahyytelöiden, juuston, kastikkeen, kananrullien, lasitettujen ja säilykekinkkujen sekä kaikenlaisten hyytelöllyötyjen lihavalmisteiden hyytelöintiin. Gelatiinin tehtävänä on imeä lihanesteitä ja antaa muotoa ja rakennetta tuotteille, jotka muuten hajoaisivat. Normaali käyttömäärä vaihtelee 1–5 %:n välillä lihan tyypistä, liemen määrästä, gelatiinista ja lopputuotteen halutusta koostumuksesta riippuen.
Viinin ja mehun kirkastus
Toimimalla koagulanttina gelatiinia voidaan käyttää epäpuhtauksien saostamiseen viinin, oluen, siiderin ja mehujen valmistuksessa. Sen etuna on rajoittamaton säilyvyysaika kuivassa muodossa, helppo käsittely, nopea valmistus ja loistava kirkastuminen.
Paketti
Pääasiassa 25 kg/säkki.
1. Yksi polyeteenipussi sisäpuolella, kaksi kudottua pussia ulkopuolella.
2. Yksi polyeteenipussi sisäpuolella, Kraft-pussi ulkopuolella.
3. Asiakkaan vaatimuksen mukaan.
Latauskyky:
1. lavalla: 12 metriä 20 jalan kontille, 24 metriä 40 jalan kontille
2. ilman lavaa: 8-15Mesh Gelatiini: 17Mts
Yli 20Mesh-gelatiini: 20 Mts
Säilytys
Säilytä tiiviisti suljetussa astiassa viileässä, kuivassa ja tuuletetussa tilassa.
Säilytä GMP-puhtaassa tilassa, jossa suhteellinen kosteus on 45–65 % ja lämpötila 10–20 °C. Säädä varastotilan lämpötilaa ja kosteutta kohtuullisesti säätämällä ilmanvaihtoa, jäähdytystä ja kosteudenpoistoa.
