kalagelatiini
Tuotteet saatavilla
Kalan gelatiini
Kukintavoima: 200-250 kukinta
Silmäkoko: 8-40 mesh
Tuotteen toiminto:
Stabilisaattori
Sakeuttaja
Tekstuuriaine
Tuotesovellus
Terveydenhuollon tuotteet
Makeiset
Maitotuotteet ja jälkiruoat
Juomat
Liha Tuote
Tabletit
Pehmeät ja kovat kapselit
Kalan gelatiini
| Fysikaaliset ja kemialliset tuotteet | ||
| Hyytelön vahvuus | kukinta | 200-250 kukinta |
| Viskositeetti (6,67 % 60°C) | mpa.s | 3,5-4,0 |
| Viskositeettien jakautuminen | % | ≤10,0 |
| Kosteus | % | ≤14,0 |
| Läpinäkyvyys | mm | ≥ 450 |
| Läpäisy 450nm | % | ≥30 |
| 620 nm | % | ≥50 |
| Tuhka | % | ≤2,0 |
| Rikkidioksidi | mg/kg | ≤30 |
| Vetyperoksidi | mg/kg | ≤10 |
| Veteen liukenematon | % | ≤0,2 |
| Raskas henkinen | mg/kg | ≤1,5 |
| Arseeni | mg/kg | ≤1,0 |
| Kromi | mg/kg | ≤2,0 |
| Mikrobituotteet | ||
| Bakteerien kokonaismäärä | CFU/g | ≤10 000 |
| E. Coli | MPN/g | ≤3,0 |
| Salmonella | Negatiivinen | |
Kalagelatiinin vuokaavio
Pääasiassa 25kg/pussi.
1. Yksi poly-pussi sisäpuolella, kaksi kudottu pussia ulkopuolelta.
2. Yksi poly-pussi sisäpuolella, Kraft-pussi ulkopinta.
3. Asiakkaan vaatimuksen mukaan.
Latauskyky:
1. lavalla: 12 Mts 20 jalan konteille, 24 Mts 40 jalan konteille
2. ilman kuormalavaa: 8-15 Mesh Gelatiini: 17 Mts
Yli 20 mesh gelatiini: 20 Mts
Varastointi
Säilytettävä tiiviisti suljetussa astiassa, varastoituna viileässä, kuivassa, tuuletetussa tilassa.
Säilytä GMP-puhtaalla alueella, hyvin hallinnassa suhteellinen kosteus 45-65%, lämpötila 10-20°C.Säädä lämpötilaa ja kosteutta järkevästi varastotilan sisällä säätämällä ilmanvaihto-, jäähdytys- ja kosteudenpoistolaitteita.
