Olen peptidi
Vuokaavio
Hakemus
1) Elintarvikkeiden käyttö
Soijaproteiinia käytetään useissa elintarvikkeissa, kuten salaatinkastikkeissa, keitoissa, lihaa jäljittelevissä valmisteissa, juomajauheissa, juustoissa, maidottomissa kermavaahdoissa, pakastejälkiruoissa, kermavaahdossa, äidinmaidonkorvikkeissa, leivissä, aamiaismuroissa, pastassa ja lemmikkieläinten ruoissa.
2) Toiminnalliset käyttötarkoitukset
Soijaproteiinia käytetään emulgointiin ja teksturointiin. Erityisiä käyttökohteita ovat liimat, asfaltit, hartsit, puhdistusaineet, kosmetiikka, musteet, tekonahka, maalit, paperipinnoitteet, torjunta-aineet/sienitautien torjunta-aineet, muovit, polyesterit ja tekstiilikuidut.
Aminohappojen sisältöluettelo
| EI. | AMINOHAPPOPITOISUUS | Testitulokset (g/100 g) |
| 1 | Asparagiinihappo | 15.039 |
| 2 | Glutamiinihappo | 22.409 |
| 3 | Seriini | 3.904 |
| 4 | Histidiini | 2.122 |
| 5 | Glysiini | 3.818 |
| 6 | Treoniini | 3.458 |
| 7 | Arginiini | 1.467 |
| 8 | Alaniini | 0,007 |
| 0 | Tyrosiini | 1.764 |
| 10 | Kystiini | 0,095 |
| 11 | Valiini | 4.910 |
| 12 | Metioniini | 0,677 |
| 13 | Fenyylialaniini | 5.110 |
| 14 | Isoleusiini | 0,034 |
| 15 | Leusiini | 6.649 |
| 16 | Lysiini | 6.139 |
| 17 | Proliini | 5.188 |
| 18 | Tryptofaani | 4.399 |
| Välisumma: | 87.187 | |
Keskimääräinen molekyylipaino
Testimenetelmä: GB/T 22492-2008
| Molekyylipainoalue | Huippupinta-alan prosenttiosuus | Keskimääräinen molekyylipaino | Keskimääräinen molekyylipaino |
| >5000 | 1.87 | 7392 | 8156 |
| 5000–3000 | 1.88 | 3748 | 3828 |
| 3000–2000 | 2.35 | 2415 | 2451 |
| 2000–1000 | 8.46 | 1302 | 1351 |
| 1000–500 | 20.08 | 645 | 670 |
| 500–180 | 47.72 | 263 | 287 |
|
| 17.64 | / | / |
| Iterms | Standardi | Testi perustuu | |
| Organisaatiomuoto | Tasainen jauhe, pehmeä, ei paakkuunnu | GB/T 5492 | |
| Väri | Valkoinen tai vaaleankeltainen jauhe | GB/T 5492 | |
| Maku ja haju | Tällä tuotteella on ainutlaatuinen maku ja tuoksu, ei omituista hajua | GB/T 5492 | |
| Epäpuhtaus | Ei näkyvää ulkoista epäpuhtautta | GB/T 22492-2008 | |
|
hienous | 100 % läpäisee 0,250 mm:n seulan | GB/T 12096 | |
| Pinoamistiheys (g/ml) | —– |
| |
| Proteiini (% kuiva-aineesta) | ≥90,0 | GB/T5009.5 | |
| Peptidipitoisuus (% kuiva-aineesta) | ≥80,0 | GB/T 22492-2008 | |
| ≥80 % peptidin suhteellisesta molekyylimassasta | ≤2000 | GB/T 22492-2008 | |
| (%) Kosteus | ≤7,0 | GB/T5009.3 | |
| (%)Tuhka | ≤6,5 | GB/T5009.4 | |
| pH-arvo | —– | —– | |
| (%) raakarasvaa | ≤1,0 | GB/T5009.6 | |
| Ureaasi | Negatiivinen | GB/T5009.117 | |
| Natriumpitoisuus (mg/kg) | —– | —– | |
|
(mg/kg) Raskasmetallit | (Lyijy) | ≤2,0 | GB 5009.12 |
| (Kuten) | ≤1,0 | GB 5009.11 | |
| (Elohopea) | ≤0,3 | GB 5009.17 | |
| (CFU/g) Bakteerien kokonaismäärä | ≤3×104 | GB 4789.2 | |
| Koliformiset bakteerit (MPN/g) | ≤0,92 | GB 4789.3 | |
| (CFU/g) homeet ja hiiva | ≤50 | 4789,15 GBP | |
| Salmonella | 0/25 g | Iso-Britannia 4789.4 | |
| Staphylococcus aureus | 0/25 g | GB 4789.10 | |
Soijapeptidien tuotannon vuokaavio
1) Elintarvikkeiden käyttö
Soijaproteiinia käytetään useissa elintarvikkeissa, kuten salaatinkastikkeissa, keitoissa, lihaa jäljittelevissä valmisteissa, juomajauheissa, juustoissa, maidottomissa kermavaahdoissa, pakastejälkiruoissa, kermavaahdossa, äidinmaidonkorvikkeissa, leivissä, aamiaismuroissa, pastassa ja lemmikkieläinten ruoissa.
2) Toiminnalliset käyttötarkoitukset
Soijaproteiinia käytetään emulgointiin ja teksturointiin. Erityisiä käyttökohteita ovat liimat, asfaltit, hartsit, puhdistusaineet, kosmetiikka, musteet, tekonahka, maalit, paperipinnoitteet, torjunta-aineet/sienitautien torjunta-aineet, muovit, polyesterit ja tekstiilikuidut.
Paketti
kuormalavalla:
10 kg/pussi, polyeteenipussi sisäpuolella, kraft-pussi ulkopuolella;
28 pussia/lava, 280 kg/lava,
2800 kg/20 jalan kontti, 10 lavaa/20 jalan kontti,
ilman kuormalavaa:
10 kg/pussi, polyeteenipussi sisäpuolella, kraft-pussi ulkopuolella;
4500 kg / 20 jalan kontti
Kuljetus ja varastointi
Kuljetus
Kuljetusvälineiden on oltava puhtaita, hygieenisiä, hajuttomia ja saasteettomia;
Kuljetus on suojattava sateelta, kosteudelta ja auringonvalolta.
Sekoittaminen ja kuljettaminen myrkyllisten, haitallisten, omituisen hajuisten ja helposti saastuttavien esineiden kanssa on ehdottomasti kielletty.
Säilytyskunto
Tuotetta tulee varastoida puhtaassa, tuuletetussa, kosteudelta, jyrsijöiltä ja hajuttomassa varastossa.
Elintarvikkeiden säilytyksen aikana tulisi olla tietty rako, väliseinän tulisi olla irti maasta,
Sekoittaminen myrkyllisten, haitallisten, haisevien tai saastuttavien aineiden kanssa on ehdottomasti kielletty.
