Löytäminen aKosherkollageenista on tulossa kovaa ja kovaa nykyään.Koska linjalla on niin monia uskonnollisia määräyksiä, kuten sallittuja eläimiä, teurastusta, käsittelyä ja varastointia, virheiden mahdollisuus on erittäin korkea.Lisäksi tavallisten päivien ja pääsiäisen sääntöjen välinen ero tekee tehtävästä tehdä kollageenikosherista juutalaiselle yhteisölle lähes mahdotonta.Jos olet kiinnostunut tietämään lisää kosher-säännöistä ja sallitun kollageenin valitsemisesta, lue eteenpäin!
Kuva nro 1 Kosher-sertifioitu kollageeni ihmiskehon kollageenin tuotantoon
➔ Tarkistuslista
1. Mitä tarkoittaa, että kollageeni on kosher vai ei?
2. Juutalaisen Tooran ja modernin tulkinnan kosher-rajoitukset?
3. Mitkä ovat kosher-kollageenin terveyshyödyt?
4. Kuinka määritämme, onko kollageeni kosher vai ei?
1) Mitä tarkoittaa, että kollageeni on kosher vai ei?
"Juutalaisilla on hyvin rajoittavia lakeja ruoan valmistamiseen, käsittelyyn ja tarkastamiseen - näitä lakeja kutsutaan kosheriksi.Ja näitä kosherlakeja noudattamalla valmistettua kollageenia kutsutaan kosher-kollageeniksi.
Jos mietit, mikä Toora on, kerron sinulle, että se on juutalaisten pyhä uskonnollinen kirja, joka juontaa juurensa 539 - 333 eaa. (sama kuin eKr.).Tooraan kirjoitetut kosher-lait ovat samat, mutta niiden tulkintaa on päivitetty nykymaailman mukaan.
2) Juutalaisen Tooran kosher-rajoitukset ja modernit tulkinnat?
Juutalaisten kosher-laeissa on 3 luokkaa sallittuja ruokia;
i) Kosher-liha
ii) Kosher-meijeri
iii) Kosher Pareve
i) Kosher-liha
Juutalaisten kosher-lakien mukaan liha on sallittu vain, jos eläin noudattaa kahta ehtoa;
• Eläimellä on oltava kaviot, kuten lehmillä, vuohilla jne.
•Heidän täytyy pureskella maitonsa ( siat eivät pureskele niitä)
Jos et tiedä mitä on cud, niin opimme, että jotkut eläimet syövät ruokansa, se menee vatsaan ja palaa niiden suuhun pureskelemaan sitä uudelleen - lehmät ovat yleisin esimerkki, jonka me kaikki olemme nähneet. .
Kuva 2.1 Kosher-lihaluokkaan kuuluvat eläimet
Jotkut vähemmistöt uskovat, että jos eläimen osia käsitellään liian kauan, siitä tulee uusi tuote, joka sitten siirtyy lihasta Pareve-luokkaan, jolloin se on täysin sallittua - kollageenin valmistus kaikista eläimistä, mukaan lukien sioista.Tämä käsite ei kuitenkaan ole laajalti hyväksytty.Niin,
"Eläinten kosher-kollageenia voidaan valmistaa vain eläinten osista, mikä on sallittu kosher-laissa."
Lisäksi ne on myös käsiteltävä kosher-sääntöjen ja -määräysten mukaisesti.Niin,kollageenin valmistajatympäri maailmaa valmistaa eläinten kosher-kollageenia vain lehmän, vuohen tai lampaan vuodista, koska vuodat on helpompi tunnistaa kuin luut ja rustot.Mutta kuten olet huomannutnaudan kollageeni koshersen hintalappu on korkeampi kuin kaikilla muilla kollageenityypeillä, koska eläinnahkien etsimiseen, tilaamiseen ja erottamiseen kuluva työ ja kustannukset ovat paljon korkeammat kuin mistä tahansa eläinlajista ja niiden osista valmistettu kollageeni.
ii) Kosher-meijeri
Eläimestä saadut tuotteet, kuten maito, voi, jogurtti, juusto jne., kuuluvat kaikki tähän luokkaan, ja jotta ne olisivat kosher-tuotteita, niiden on oltava peräisin vain kosher-lakien sallimista eläimistä.
Kuva 2.2 Kosher-meijerissä sallitut tuotteet
Kollageenia ei voida valmistaa maitotuotteista, mutta tässä on tärkeää mainita, että kollageeniin lisättyjen lisämakujen ja lisäravinteiden, jotka ovat peräisin maidosta, on myös noudatettava kosher-lakeja.
iii) Kosher Pareve
Kuva nro 2.3 Laaja sallittujen tavaroiden luokka Kosher Pareve -luokassa
"Pareve on laaja kategoria, joka sisältää kaiken muun paitsi eläin- ja maitotuotteet, kuten kasvit, kalat, munat, hedelmät, pastat jne."
Juutalaisten kosher-lakien mukaan sekä kala että kasviperäinen kollageeni ovat sallittuja.Kun on kysekasvi kosher-kollageenia, lajien ja käsittelyolosuhteiden suhteen ei ole paljon rajoituksia, ja kuten tiedät, kasveja on helposti saatavilla, joten vegaaninen kosher-kollageeni on paljon halvempaa kuin eläinten kosher-kollageeni.Lisäksi eläimet sisältävät paljon enemmän ihmisten sairauksia kuin kasvit, joten vegaaninen kollageeni on paljon turvallisempi vaihtoehto.
Sitä vastoin mitä tulee kalaan, kosher-laissa on vain se, että sen on täytynyt olla löydetty ja suomuttu, sen lisäksi se voi olla mitä tahansa lajia, eikä sen teurastukselle ole erityisiä lakeja.Niin,kalakollageeni kosheron toinen halvempi vaihtoehto kuin eläinperäinen kollageeni.
Lisäksi on olemassa kosher-laki, jonka mukaan maitoa ja lihatuotteita ei saa syödä samaan aikaan, eikä niitä saa laittaa, käsitellä tai syödä samoissa astioissa.Tämä laki tekee asioista paljon monimutkaisempia.Koska kala kuuluu Pareve-luokkaan, maito on kuitenkin sallittua sen kanssa.
On tärkeää huomata, että kala javegaaninen kosher-kollageenieivät ole yhtä kuuluisia kuin eläinten kosher-kollageeni, koska ihmiset uskovat, että niillä on vähemmän tehoa ja hyötyjä.Lisäksi kala aiheuttaa joillekin ihmisille monia allergioita, mikä vähentää sen markkina-arvoa paljon.
3) Mitkä ovat kosher-kollageenin terveyshyödyt?
On sanomattakin selvää, että kosher-kollageenilla on samat edut kuin tavallisella kollageenilla - juutalaiset eivät tee kosher-kollageenia terveyshyötyjen vuoksi, vaan siksi, että heidän uskontonsa sanoo niin.Koska kosher-lait ovat kuitenkin erittäin tiukat, halpojen ainesosien mahdollisuudet ovat pienemmät, mikä eliminoi monia sairauksia.
Kosher-kollageenilla on seuraavat terveyshyödyt, kuten tavallisella kollageenilla, jotka ovat:
- Vahvista luutasi
- Se auttaa hiusten ja kynsien kasvussa
- Vamman aikana kollageeni auttaa nopeassa paranemisessa
- Kollageeni toimii lihasten rakenneosana
- Auttaa nivelten muodostumisessajarustoa ja vähentää kipua
- Tekee ihostasi nuoremman, vähemmän roikkuvan ja vähemmän ryppyisen.
- Muodostaa suojakerroksen lähes kaikille elimille ja suojaa niitä
- Tekee verisuonista vahvempia, mikä vähentää sydämeen liittyvien sairauksien mahdollisuuksia
- Ja paljon enemmän.
4) Kuinka määritämme, onko kollageeni kosher vai ei?
Kosher-kollageenin pakkauksessa on aina erityiset sertifioidut merkinnät, kuten;
i) Tarkista, onko K-kirjainpakkauksessa mainittu symboli tai ei - jos on, se tarkoittaa, että kollageeni on valmistettu kosher-lakien mukaisesti.
ii) Tarkista nyt, onko siellä "D" tai "P"Kosher-symbolin jälkeen.
➢Jos on D,se tarkoittaa, että kollageeni sisältää maitotuotteita tai sitä käsitellään samoilla laitteilla kuin maitotuotteet.Myös meijerikollageeni on sallittu, mutta sillä on pieni rajoitus, jota ei saa syödä lihan kanssa Kosher-lakien mukaan.
➢Jos k:n jälkeen on symboli "Pareve/Parve" tai "U",se tarkoittaa, että se kuuluu Pareve-luokkaan (ei liha- tai meijerituotteet), mikä tarkoittaa useimmiten sitä, että kollageeni on valmistettu kalasta tai kasveista, jotka molemmat ovat sallittuja kosherissa.
➢Jos K:n jälkeen on "P",siinä sanotaan, että tämä kollageeni on valmistettu erityisesti pääsiäistapahtumaa varten, jolla on omat säännöt.
➢Jos mikään yllä olevista symboleista ei oleon mainittu pakkauksessa, se todennäköisesti tarkoittaa, että sitä ei ole valmistettu kosher-ainesosien mukaan, joten älä osta sitä, jos olet juutalainen.
Johtopäätös
Vain jotkut valmistajat ympäri maailmaa valmistavat kollageenia kosher-sääntöjen mukaan sen valikoivien markkinoiden (juutalaiset markkinat) ja ylimääräisten kulujen vuoksi.Lisäksi vain muutama valmistaja noudattaa asianmukaisesti kaikkia ainesosaluetteloita, kun taas useimmat lisäävät makuja ja lisäaineita, joita ei luokitella kosher-tuotteisiin.Ja me, Yasin, olemme yksi niistä valmistajista, jotka kunnioittavat juutalaisia uskonnollisia arvoja, kuten omamme, valmistaaksemme parasta kosher-kollageenia jättämättä tilaa virheille.Lisäksi tuotteemme ovat kolmannen osapuolen tarkastamia, minkä voit vahvistaa pakkauksissa olevista sertifioiduista merkinnöistä.Joten jos aiot ostaa kosher-kollageenia irtotavarana, voimme olla sinulle yhden luukun ratkaisu.
Postitusaika: 11.10.2023