Ainesosana,gelatiininäyttää riittävän vakiolta.Loppujen lopuksi sitä löytyy monista jokapäiväisistä ruoista – aamiaismuroista ja jogurteista vaahtokarkkeihin ja kumikarhuihin ja (tietenkin) lähes samannimiseen Jell-O-herkkuun.Mutta ruoan alkuperän tietäminen ei tarkoita vain sitä, että tiedät, mistä se on peräisin.On tärkeää ymmärtää ainesosaluettelo ja pysyä ajan tasalla siitä, mitä laitat kehoosi.
Vaikka saatat nähdä sen usein tavallisten elintarvikkeiden ja lisäravinteiden etiketeissä, tiedätkö todella, mistä gelatiini on valmistettu?Auttaaksemme sinua ymmärtämään tätä yleistä, mutta eroavaa ainesosaa, olemme ottaneet vapauden koota kaiken, mitä sinun pitäisi tietää gelatiinista, mukaan lukien siitä, mistä se on valmistettu, sen kulutuksen edut ja jotkut sen mahdollisista haitoista.
Gelatiini ei ole vain usein käytetty ainesosa monissa elintarvikkeissa, vaan sitä löytyy myös valokuvausprosesseista, liimasta, kosmeettisista tuotteista ja sitä käytetään jopa lääkkeissä ja lisäravinteissa kollageenipitoisuuden vuoksi.
Gelatiinin valmistus voi vaihdella suuresti sen mukaan, mistä raaka-aineet ovat peräisin.2 (Kasvissyöjät ja vegaanit, voit ohittaa tämän osan.) Yleisimmin kulutukseen tarkoitetun eläimenlihan poistamisen jälkeen jäljellä olevat palat puhdistetaan perusteellisesti, kuivataan ja erotetaan bakteereista ja mineraaleista.Näitä osia voivat olla vuota, luut ja vähän lihaa sisältävät palat, kuten korvat.Kun gelatiini on steriloitu ja käsitelty perusteellisesti, se katsotaan sopivaksi käytettäväksi, ja sitä myydään joko sellaisenaan tai käytetään ainesosana useissa muissa tuotteissa.
Edut
Gelatiinin kulutuksella (eli silloin kun sitä ei löydy pitkälle jalostetuista jälkiruoista) on monia etuja.Vaikka kehosi tuottaa luonnollisesti kollageenia, on silti hyödyllistä syödä sitä sisältäviä ruokia tai ottaa lisäravinteita, mukaan lukien gelatiini.
Postitusaika: 14.7.2021